Carte des Menus
Menu à 23.80 euros 22,50 euros (promo)
- La Cassolette de Foies de Volailles Poêlées aux Mousserons
- et Lardons, à la Crème de Pineau des Charentes
- Filet Mignon de Porc Gratiné au Fromage de Chèvre
- Et sa Sauce au Vin de Maury " Mas Amiel "
ou
- Duo de Sandre et Saumon à la Graine de Moutarde
- Ile Flottante au Miel et Coulis de Fruits
Menu à 28.80 euros
- Terrine de Canard Maison au Foie Gras
- et Mousserons, Sauce Cumberland
ou
- Saumon Fumé Chaud à la Crème de Ciboulette
- Dos de Sandre A la Crème de Tokay - Pinot Gris
ou
- Onglet de Veau au Miel et Romarin de Notre Jardin
- Soufflé Glacé Chocolat et Marc de Gewurztraminer
- Gratiné au Sabayon de Grand-Marnier
Menu à 34.50 euros
- Salade au Magret de Canard Fumé et Epis de Maïs au Miel
ou
- Le Presskopf " Maison " de Foies de Volailles au Madère
- et sa Vinaigrette aux Herbes
- Sorbet Verveine à la Verveine du Velay
- Magret de Canard aux Copeaux de Foie Gras et Madère
- Gratin de Fraises et Kiwi au Sabayon de Pinot Noir
- et sa Glace "Pain d'Epices"
Menu "Petit Rempart"
(A Commander Avant 13 h et 20 h)
- Médaillon de Sandre
- A la Crême de Cognac Tomatée
ou
- Foie Gras de Canard Maison au Gewurztraminer
- Sorbet Verveine à la Verveine du Velay
- Tournedos " Rossini " Au Foie de Canard Poêlé
- Munster Flambé au Marc de Gewurztraminer
- Rosace de Pommes Poêlées, Glace " Pain d'épices "
- et sa Crème de Mandarine Impériale
41.00 euros
- Ces Menus Vous Sont Proposés
- avec les Vins choisis par le sommelier l'Eau et le Café
- avec un Supplément de : 11. 50 euros
- Le Midi en Semaine Nous vous Proposons
- Nos Menus du Jour
- A 9.20 euros , 12.70 euros et 21.- euros
MENU ENFANT à 7.90 euros
- Emincé de Volaille A la Crême
- Pommes Frites ou Légumes
- Coupe de Glace Chantilly