Notre "Menu - Carte"
Le Midi en Semaine
22,50 euros Entrée, Plat & Dessert
18,50 euros Entrée & Plat OU Plat & Dessert
14,50 euros le Plat principal
Les Premières Assiettes
- Salade aux Foies de Volailles Poêlés
- Salade aux Petits Lardons Poêlés au Vinaigre Balsamique
- Presskopf " Maison " de Foies de Volailles, et Légumes au Madère
- Vinaigrette aux Herbes
- Saumon Fumé Chaud
- à la Crème de Ciboulette et Petits Légumes
- La Cassolette de Foies de Volailles Poêlés
- aux Mousserons et Lardons
- A la Crème de Pineau des Charentes
- Ce Menu Vous est Proposé
- Avec les Vins choisis par le sommelier
- l'Eau et le Café
- avec un Supplément de : 11.50 euros
Les Plats Principaux
- Entrecôte au Beurre " Maître d'Hôtel "
- Onglet de Veau à la Sauce au Miel
- et Infusion de Romarin de notre Jardin
- Filet Mignon de Porc Gratiné au Fromage de Chèvre
- Et sa Sauce au Vin de Maury " Mas Amiel "
- Rognons de Veau à la Graine de Moutarde
- Le Duo de Sandre et Saumon à la Graine de Moutarde
Les Desserts
- Coupe de Glaces Chantilly
- Sorbet Arrosé
- Ile Flottante au Miel et Coulis de Fruits Rouges
- Salade de Fruits Frais au Coulis de Fruits Rouges
- Coupe de Fruits Frais, Coulis de Fruits Rouges et Glace Vanille
- Soufflé Glacé Chocolat et Marc de Gewurztraminer
- Gratiné au Sabayon de Grand Marnier
- Irish Coffee
- Tiramisu " Maison " aux Fruits Rouges
ORIGINES DE NOS VIANDES BOVINES : France et Allemagne
Une carafe d'eau est à votre disposition, prix nets